certificats

Qualité

Grâce à notre nouvelle unité de production, notre entreprise tourne à plein régime de la façon la plus hygiénique et structurée possible. Meco a participé avec succès à divers audits et contrôles afin de prouver à ses clients que la qualité, l'environnement, la santé et la sécurité vont de pair au sein de l'entreprise. Grâce à ces certificats, nous renforçons la confiance entre Meco et ses clients. Consultez ci-dessous les certificats que nous avons obtenus. 

FSSC 22000

est un certificat reconnu internationalement dans le secteur alimentaire pour les entreprises qui veulent mettre en place un système de qualité garantissant la sécurité alimentaire. La barre est placée encore plus haut que les normes ISO 22000, BRC ou IFS. Notre personnel suit les formations nécessaires et est impliqué dans toutes les mesures prises. Nous nous engageons jour après jour pour offrir et garantir la meilleure qualité à nos clients, selon le niveau exigé par le FSSC 22000. Site web

Certificat Produits biologiques

Afin de vous offrir une certitude totale quant à l'origine des produits sources, Meco a renouvelé en 2018 son label Certisys BE-BIO-01. La preuve que nous proposons à nos clients des produits bio de la meilleure qualité. L'élevage bio se base sur la préservation de l'environnement, de la nature et du paysage. Des processus naturels sont alors utilisés et le bien-être des animaux prime. 

Vinçotte

offre des services objectifs et consultatifs dans les domaines de l'inspection, de la certification, de l'évaluation de la conformité et de la formation. Ses spécialistes par secteur comprennent les besoins des clients comme personne d'autre et indiquent la voie à suivre par leurs conseils et leur soutien. Meco travaille également avec eux afin de décrocher, après une vérification approfondie, différents certificats ayant trait aux guides d'autocontrôle.

SÉCURITÉ ALIMENTAIRE

Exigences de l'AFSCA

L'AFSCA contrôle la sécurité de la chaîne alimentaire belge. Une nécessité absolue pour que les normes hygiéniques les plus strictes soient respectées. Il est évident que Meco s'y plie volontairement. Nous sommes régulièrement soumis à des contrôles sur la qualité de nos produits et sur l'application des règlements HACCP et GMP. Les certificats et les reconnaissances obtenus prouvent que notre entreprise récolte toujours d'excellents résultats en la matière.

F774 : Atelier de découpage des viandes / B774 : Fabrication de produits de viande / B774H : Préparation de viande hachée / VE774 : Préparation de produits issus de la pêche / E774 : Atelier de découpage de gibier, volaille, lagomorphes

 

Politique HACCP

Notre service interne de qualité est le moteur de notre politique HACCP détaillée. Ce service répondra à toutes vos questions techniques concernant nos produits et leur production. À votre demande, nous vous procurerons nos fiches techniques spécifiques, ainsi que les analyses des laboratoires externes. De cette manière, vous pouvez voir que Meco suit de près les règles d'hygiène. 

Une traçabilité complète

En arrivant chez Meco, chaque produit reçoit un numéro de lot. Ce numéro permet de suivre le produit durant tout le processus de production et est mentionné sur l'étiquette ainsi que sur le bon de livraison. Cette approche nous permet de connaître l'origine de toutes les matières premières et de suivre les procédures nécessaires en cas d'éventuels défauts de qualité.