Logo

MEATING YOUR DEMANDS

 

Panklaar:

Meco biedt voor elk wat wils. Dat blijkt volledig uit ons breed gamma aan panklare gerechten. Onze slagers staan elke dag opnieuw in voor het bereiden van vele verse specialiteiten. Van aperobrochettes tot zigeunerschnitzels. In de panklaar afdeling wordt het vers vlees dat in de portioneerafdeling werd versneden verder afgewerkt. In geval van een cordon bleu wordt aan het varkenslapje paneermeel aangebracht en ham/kaas toegevoegd. Ook brochettes worden hier gemaakt in een speciale machine. Stukjes vlees en groenten worden voorgesorteerd en de machine pint deze stukjes samen op een stokje. Dit om de productie te automatiseren en zo tijd te winnen. 

Bovendien kan u bij ons voortdurend terecht voor diepgevroren bereidingen. Ongetwijfeld vindt u ook daarin helemaal uw gading. Wij zien erop toe dat ook deze panklare gerechten hun ambachtelijke charme niet verliezen.